Datos de Interés de Tibasosa
La población de tibasosa esta Ubicada a 15 KM de Duitama en la via que conduce a Sogamoso, Pertenece a la provincia de Sugamuxi.
Su Origen es indigena y fue elevada a minicipio en el año 1.790 por el Virrey don Manuel Antonio Florez. Su altura sobre el nivel del mar es de 2.538 metros tiene una poblacion aproximada de 11.000 habitantes, Dentro de sus actividades economicas prima especialmente la Agricultura teniendo como productos bandera la Produccion de Feijoa y Cebolla ademas de la Ganaderia y los productos lacteos. Anualmente se celebran diversos Festivales y Concursos, como el de la Feijoa en el Mes de Junio, en Diciembre celebran us tradicionales Ferias y Fiestas en honor a su patrona la Virgen de Rosario.
De la fruta Feijoa se elaboran en Tibasosa deliciosas recetas que son comercializadas al los turistas como lo son: El sabajón, La crema de Feijoa, Bocadillos, Tortas y mucho mas, se pueden degustar en los locales comerciales de esta población.
La feijoa es un arbusto peremne, Oroginaria de Sur America, se encuentra tambien en Paraguay, Brasil, Argentina.
Alto contenido de Vitamina C. Tiene propiedades afrodisiacas, es de esquisito sabor y aroma.
